A Szafi a magyar junior padelválogatott kiemelt szponzoraként azért dolgozik, hogy a fiatal versenyzők és az egész padelközösség számára közelebb hozza a tudatos táplálkozást. A megfelelő étrend ugyanis ugyanúgy része a sportteljesítménynek, mint az edzés, a regeneráció vagy a pihenés.

A padel nemcsak gyors reakciókat és intenzív mozgást kíván, hanem azt is, hogy szervezetünk hosszú távon jól bírja a rendszeres terhelést. Ehhez nem elég az edzéseken jól teljesíteni: az étrendnek a regeneráció, az emésztőrendszer megfelelő működése és az egészség megőrzése szempontjából is fontos szerepe van.

Ebben két tápanyagcsoportnak is helye van az étrendben: a rostoknak és a fehérjéknek. A megfelelő rostbevitel hozzájárul a normál emésztéshez, és a bélmikrobiom egészségének fenntartásában is szerepet játszik, míg a fehérjék az izmok fenntartásához és az edzést követő regenerációhoz nélkülözhetetlenek.

De mit jelent mindez a gyakorlatban? Mennyi rost és fehérje az ideális, mikor érdemes fogyasztani őket, és mire figyelj padelezőként? Összegyűjtöttünk 7 fontos tudnivalót.

1. A tudatos sporttáplálkozás nem egyetlen tápanyagról szól

Az interneten rengeteg, sokszor egymásnak ellentmondó információ kering a táplálkozásról. A valóság az, hogy az étrend összetett szemléletet igényel: nem egyetlen tényező okozza a problémákat, és nem is egyetlen változtatás oldja meg őket.

Van azonban néhány alappillér, amit érdemes elsőként rendbe tenni – a rostbevitel és a fehérjefogyasztás pontosan ilyen. Jó kiindulópontot adnak egy tudatosabb, sportot támogató életmódhoz.

2. A rostok és a bélflóra – miért számít ez a padelezőnek?

A bél-mikrobiom az emésztőrendszeredben élő mikroorganizmusok közössége. Az „előnyös” összetétel támogatja az anyagcserét, a hormonális egyensúlyt és az immunrendszer normál működését.

A bélflóra állapotát részben nem tudod befolyásolni – ilyen tényező például a genetika vagy a korábbi betegségek –, de amire van hatásod, például a táplálkozásodra, az alvásodra és a sportolási szokásaidra, ott érdemes tudatos döntéseket hozni.

A rostok az ember számára emészthetetlen szénhidrátok, amelyek a vastagbélbe jutva a hasznos bélbaktériumok táplálékául szolgálnak. Egyrészt táplálják a jótékony baktériumokat, másrészt vízmegkötő tulajdonságuk révén javítják az emésztést, lassítják a szénhidrátok felszívódását és növelik a teltségérzetet.

3. Hogyan vigyél be elegendő rostot?

A kulcs a változatosság. Rostot kizárólag növények tartalmaznak: zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék, olajos magvak, teljes értékű gabonák – például zab – és álgabonák, mint a hajdina, a köles vagy a quinoa.

A megfelelő rostbevitel valójában egyszerű: egyél minél többféle zöldséget látható mennyiségben, cseréld a finomlisztes pékárut teljes kiőrlésűre, iktass be hüvelyeseket, egyél egész gyümölcsöt és rendszeresen dióféléket.

Nem kell hozzá semmilyen misztikus divatdiéta – sőt, a szélsőséges diéták éppen a bélflóra egyensúlyát veszélyeztethetik.

4. Miért olyan fontos a fehérje?

A fehérjék a szervezet alapvető építőkövei: belőlük épülnek fel az izmok és a szervek, de az enzimek, hormonok és az immunrendszer elemei is.

Aminosavakból állnak, amelyek egy részét a tested nem tudja előállítani, ezért táplálkozással kell pótolni – ezek az esszenciális aminosavak.

A tartósan alacsony fehérjebevitel veszélyeztetheti az izomtömeget, a regenerációt, az immunrendszert és az általános terhelhetőséget.

A fehérje emellett erősebb jóllakottságérzetet adhat, ezért a megfelelő bevitele a kiegyensúlyozott étrend szempontjából is lényeges.

5. Mennyi fehérjére van szükséged?

A hiányállapotok elkerülésére szolgáló minimum 0,8 gramm/testsúlykilogramm naponta – de ez valóban csak a minimum, nem általános napi ajánlás minden élethelyzetre.

Egy 60 kilogrammos felnőtt esetében ez napi 48 gramm fehérjét jelent.

A tényleges szükséglet azonban egyénenként eltér: befolyásolja többek között a kor, a fizikai aktivitás és az egészségi állapot. Sportolóknak a szakirodalom körülbelül 1,6–2,2 gramm/testsúlykilogramm napi bevitelt javasol az edzés mennyiségétől, intenzitásától és az egyéni céloktól függően.

6. Milyen fehérjeforrásokat érdemes választani?

A fehérjeforrások kiválasztásánál érdemes változatosan gondolkodni. A növényi és állati eredetű fehérjék jól kiegészíthetik egymást, így egy változatos étrendben mindkettőnek helye lehet.

Állati forrásként például sovány húsok, halak, tojás és natúr tejtermékek kerülhetnek az étrendbe. A növényiek közül érdemes magasabb fehérje- és rosttartalmú élelmiszereket választani, például hüvelyeseket, zabot, quinoát vagy hajdinát.

A növényi fehérjeforrások további előnye, hogy sok esetben rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb bioaktív vegyületeket is biztosítanak.

A változatos növényi és állati fehérjeforrások kombinációjával egyaránt hozzájárulhatunk a megfelelő fehérjebevitelhez és az étrend tápanyagdúsabbá tételéhez.

7. Milyen az ideális táplálkozás?

Nincs egyetlen, mindenkinek tökéletes étrend.

A rost a bélbaktériumokon keresztül hat az anyagcserére, a vércukorszintre és az emésztésre, a fehérje pedig a szervezet szerkezeti felépítését és működését támogatja.

Az „ideális” táplálkozás nem egyetlen tápanyag kiemeléséről szól, hanem arról, hogy a rostok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő arányban, minőségi forrásokból, az életmódodhoz igazítva legyenek jelen.

A lényeg nem a szélsőségekben, hanem a hosszú távú egyensúlyban rejlik – pontosan úgy, ahogy a pályán is a kitartás nyer.

Ajánlott Szafi termékek padelezőknek

A megfelelő rost- és fehérjebevitel kialakítását a mindennapokban praktikus, könnyen beilleszthető élelmiszerek is segíthetik. A Szafi Webshop kínálatából az alábbi termékek lehetnek jó választások egy aktív életmódot folytató padelező étrendjében:

A teljes kínálat a Szafi Webshopban érhető el.

A Szafi és a magyar junior padelválogatott

A Szafi a magyar junior padelválogatott kiemelt szponzoraként azon dolgozik, hogy a fiatal versenyzők és az egész padelközösség tudatosan, egészségesen és jó minőségű alapanyagokból táplálkozzon – mert a teljesítmény a pályán kívül, a konyhában kezdődik.

„A rost és a fehérje az a két alappillér, amivel a legtöbbet teheted a teljesítményedért – a Szafinál pontosan ezekre építjük a termékeinket.”

– Ipsits Anita, a Szafi tulajdonosa